草果产业发展情况汇报

尊敬的谢国高副书记：

根据会议安排，由我对金平县草果产业的经验做法进行交流，汇报如下：

一、草果的基本情况

草果属于姜科属多年生草本植物，具有燥湿除寒，祛痰截疟，消食化食之功效，属药食同源品种。我国主产云南、广西、贵州等省，云南是草果的道地产区，也是国内最大的主产区。据统计，云南省目前种植面积约80～90万亩，种植面积和产量均占全国90%以上，主要分布于滇南、滇东南和滇西南地区，包括红河、文山、保山、德宏、怒江、景洪、普洱、临沧8个地州的31个县（市），金平是云南省草果主产区之一。

草果是金平县的主要特色产业，种植于海拔1300～2000m的山区，也是金平县中高海拔地区农民的主要经济来源之一。金平种植草果已有历史久远，农户在种植生产中积累了丰富的实用技术和实践经验。据《开化府志》（今文山州）记载。草果由瑶族同胞从国外引种于滇南和滇东南地区已有400多年的历史。金平草果种植历史大约始于明末清初，瑶族南迁定居金平后开始种植草果。1924年《金河行政委员区域地志资料册》载“各处土人栽草果皆傍山依岭”。据1933年《金平边区状况》记载，金平地区“农业以米、棉为大宗，其次则为草果”。草果是金平县的传统中药材产业，辖区内有金河镇、金水河镇、大寨、阿得博、沙依坡、勐桥、马鞍底、勐拉、者米、老集寨、老勐、营盘、铜厂13个乡镇均有种植，目前基本形成了区域化布局，规模化生产的格局。据统计资料显示，2018年全县草果发展到12.1万亩，产量3132.7吨，产值1.13亿元。……此处隐藏205个字……是继续发展荒山造林种草果，一律采用人工开挖台地的方式进行种植；五是建立草果产业开发基金，由银行、政府、企业集资，用于支持草果产业的发展。

（三）科学引导，规范种植，利用草果生物学特性发展立体栽培。

一是与省植物研究院、云南农大合作，筛选出2—3个优良高产稳产无性系复壮、快繁组培苗，经大田试验示范后向全县推广，用3—5年的时间将全县草果进行更新换代。

二是加强管理，提高技术含量。按草果标准化种植，做到适时除草清园，淋水，按草果生长特性做好遮阴、温度、湿度控制，花期进行人工引诱昆虫传粉，提高草果挂果率。按有机食品或绿色食品的要求增施有机肥，保证草果生长各个时期对营养的需要。

三是做好草果病虫害防治工作。草果由于生长在透光少、湿度大的森林中，各种病虫害危害较重，所以要加强对草果病虫害的防治工作。

四是改进加工技术，草果烘干，不论什么方法都要应该避免烟熏火烤原则。由于传统烘烤和气候因素，影响了草果质量和外观成色，建设无烟环保烤房，是解决产品质量和外观成色的主要途径，经县委、政府的支持下，引进企业建设了1座3亩烤房。

五是加快草果标准化体系建设。编制了《草果》一书，填补了高原特色农业种植草果标准化的空白。

（四）引进龙头企业，强化深加工，提升草果附加值。  

草果作为一种特殊环境下生长的植物，是纯天然无污染的有机绿色食品。草果有较高的食品调味和药用价值，经过深加工的草果产品价格比出售原料高3—6倍，市场前景较好，经济效益高。积极引进龙头企业，对草果进行深加工，提升草果附加值，增加农民收入。

（五）打造金平草果名优品牌。扶持县内有条件的企业对草果申请注册商标和地理标识认证。