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宝妈与婴幼儿营养(2):孕期如何补充叶酸(附补充食谱)

发布日期:2019-07-14 19:14:40 编辑:亲子资讯 阅读次数:

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对宝妈和宝宝份额是非常重要的DHA,然后分享怀孕今天补充营养素。

叶酸

叶酸,也被称为维生素B9它是一个水溶性维生素这种维生素起着细胞分裂和生长和核酸,氨基酸,蛋白质重要作用的一个合成。叶酸是胎儿生长必需的营养物质发展。孕妇叶酸缺乏可导致低出生体重,唇腭裂,心脏缺陷等出生时胎儿。三个月的胎儿器官分化,胎盘形成,细胞生长的关键时期,除法是非常强的。如果在妊娠头三个月的缺乏叶酸可导致胎儿神经管缺陷,这导致畸形。因此,叶酸对孕妇,是一种非常重要的营养。在妊娠中,对于叶酸的需求比正常高4倍。此外,缺乏叶酸的主体可导致异常的红血细胞,降低未成熟的细胞,白血细胞和贫血的增加。因此叶酸有时也被用来治疗妇女贫血

在正常情况下,当一个孕妇被确定,他们已经在过去至少1至2周,如果这个时候母亲缺乏叶酸,会影响胚胎的中枢神经系统的正常发育,从而改变度神经系统先天性畸形,所以要防止神经系统异常,女性从最好怀孕3个月前(在怀孕前最近一个月)他开始补充叶酸。

叶酸的生理功能

1。叶酸是B族维生素,细胞制造过程必需的营养物质,蛋白质和核酸的合成是必不可少的因子,血红蛋白,红细胞和白细胞快速生成,氨基酸代谢和脑的代谢,并最终,长链脂肪酸氨基酸是人体具有不可或缺的作用。

2。在妊娠早期 - 6月3日的宝宝是中枢神经系统的生长发育的关键时期,如果在这期间,母亲缺乏叶酸,神经管缺陷胎儿的危险性增加五0%?70%。

叶酸如此重要,我们应该如何给它添加?

母亲可以由两个通过叶酸补充。

1。服用叶酸补充剂

各片可以在一个量来选择的标记为0.4毫克叶酸片,只需要花费一天能够专门满足叶酸的妇女的日常需求,除了叶酸片,还有很多营养素对孕妇和产妇乳汁的准备,也含有叶酸适量,建议女性认真查看营养制剂,母乳叶酸,以避免叶酸的重复,导致摄入过多的叶酸

2。通过叶酸的食品补充剂

蔬菜:生菜,菠菜,西红柿,胡萝卜,扁豆,豆类,蘑菇等。

新鲜水果:橙子,草莓,樱桃,香蕉,葡萄,猕猴桃,梨,核桃等。

动物性食物:动物肝脏,肾脏,禽肉及蛋类,如猪肝,羊肉等。

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谷物:大麦,小麦胚芽,糙米等。

豆类,坚果类:黄豆,豆制品,核桃,腰果,栗子,杏仁,松子等。

当叶酸补充剂,要注意以下几点哦

1。叶酸摄入量是不是更好。

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世界卫生组织建议每日摄取孕妇的400微克的叶酸,即0.4毫克,如果过量摄取叶酸(每天超过100毫克),它会与在孕妇锌代谢干扰。

2。我们建议女性从3个月开始怀孕前,直到怀孕3个月后都补充叶酸。

坚持至少为0,每日补充。4毫克叶酸,以孕中期,之后晚叶酸补充剂可能增加量0.4?0.8毫克

3。天然叶酸遇光很不稳定,会氧化遇热,容易失去活性。

蔬菜贮藏2至3天,叶酸将失去50%至70%; 汤,焖等烹调方法使50%至95%的食品中的叶酸的损失; 组件盐水浸泡过的蔬菜,叶酸的将是一个巨大的损失。所以买回来不应该保持新鲜蔬菜,烹调时应切割前进行清洗,急火快炒是吃

4。多生沙拉,避免烹饪损失。

沙拉,或生蔬菜,水果沙拉形式可以最大限度叶酸的保留。此外叶酸多的食物尽可能少多的食物与钙,叶酸和钙结合,以避免叶酸钙,叶酸和钙是活性的损失

5。补充叶酸片,每天一次。

要在晚上睡觉吃得更好,你也可以进补水果,蔬菜,同时补充维生素

6。叶酸的吸收很容易受到一些药物的影响。

由于通常是胃,阿司匹林,乙醇和更年期妇女己烯雌酚使用会影响叶酸的吸收,所述醇将存储叶酸被排出,和减少叶酸的肠道吸收,并怀孕计划怀孕的妇女从醇远离

7。尽量避免在怀孕前使用其他药品。

长期使用避孕药怀孕前,抗惊厥药等。,将与叶酸和其他维生素的代谢干扰,所以准备怀孕的女性,最好停止使用药物在怀孕六个月。

为了方便和在饮食中叶酸的补充,我也请我们的厨师给了我们一些自定义的高叶酸的食谱,你可以给自己或参照生产自己心爱的另一半哦。

高叶酸的饮食

1。菠菜沙拉

成分:600克菠菜,小花生,盐,蒜,芝麻油的每个夹紧

方法:洗净切菠菜焯水,凉凉的洪水; 除去盐,蒜,香油拌匀,撒上花生

2。番茄煮牛肉

成分:150克的牛肉,番茄300克,将100g胡萝卜,骨头汤,鲜酱油,糖,面粉,淀粉,水,盐,植物油和量

制法:胡萝卜切片; 洗净切碎的西红柿; 牛肉热油锅炒至半熟,炒西红柿晚片刻,加入胡萝卜块,鲜酱油,糖,生粉,盐,骨头汤,焖10分钟,水淀粉勾芡即可

3。西红柿丝瓜烧

材料:番茄50克500克软丝瓜,每个小盐,姜,水,淀粉,芝麻油,花生油,酒

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方法:番茄片,葫芦去皮,切片,通过煮沸较低沸点锅; 番茄热油锅,煸炒丝瓜,生姜煮,放料酒,盐,鸡精,烧开水,加入改小火烧入味,用水淀粉勾芡,淋香油出锅

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